[发明专利]越桔花青素的提取方法

摘要

越桔花青素的提取方法，它涉及越桔花青素提取方法的改进。目前花青素的提取以欧洲越桔、蓝靛果忍冬等为原料的居多，花青素的提取工艺大多采用传统的方法——溶剂萃取法，该方法的缺点是提取物纯度低，溶剂成本却很高，近来也有用树脂选择性吸附法提取花青素的，但得到的花青素有效成分含量只有15％。本发明将滤液混合进浓缩机蒸掉乙醇，上大孔树脂吸附柱吸附至饱和，用净水冲洗吸附柱至无酸无色，再用5％～55％浓度的乙醇洗脱树脂得解吸液，将解吸液浓缩蒸掉乙醇，用水稀释后再经离子树脂吸附。本发明提取的花青素纯度可达到35％，具有工艺简单，成本低，提取的花青素纯度高的优点。

主权项

1、越桔花青素的提取方法，其特征在于取越桔果破碎压榨离心分离，果汁经过滤后待用，碎果皮果籽用85％的乙醇浸泡4小时，滤出浸液，所剩碎果皮果籽再用同样的方法浸泡和过滤两次。将滤液混合进浓缩机蒸掉乙醇，同过滤后的果汁混合，上大孔树脂吸附柱吸附至饱和，用净水冲洗吸附柱至无酸无色，再用5％～55％浓度的乙醇洗脱树脂得解吸液，将解吸液浓缩蒸掉乙醇，用水稀释后再经离子树脂吸附，吸附饱和后用净水冲洗离子树脂吸附柱，用5％～55％浓度的乙醇洗脱树脂得一次解吸液，按同样的方法重复进行大孔树脂和离子树脂的吸附、洗脱3～5次，最后浓缩解吸液，经喷雾干燥得干粉即越桔花青素，解吸液的温度控制在30～40℃，喷雾干燥的温度控制在180℃和80℃，大孔树脂的型号为HPD100，离子树脂的型号为S3。