[发明专利]细黄链霉菌的液体发酵工艺及其生产设备

摘要

一种细黄链霉菌的液体发酵工艺及其生产设备，属于发酵技术。它包括：(1)混配：原辅料固体物浓度30～35％，pH值8.5～9.0；(2)种子罐消毒：温度115～126℃，时间30～40分钟；(3)26～30℃时，按原辅料质量比的1～2％接种种子；(4)种子罐发酵：温度28～30℃，无菌空气的流量十小时前、后分别为(0.4～0.6)和(1.1～0.9)原辅料体积/小时，时间40～48小时；(5)发酵罐消毒，工艺同(2)；(6)按原辅料质量比的8～12％接种种子罐种子，余同(3)；(7)发酵罐发酵，同(4)；(8)出料。发酵设备包括螺旋输送机，物料混合罐，无菌空气制取设备，种子罐，发酵罐，出料阀等。它效率高，污染少，倒罐率低，流程合理，设备运行可靠，可广泛应用于细黄链霉菌及叶面肥的大批量生产中。

主权项

1.一种细黄链霉菌的液体发酵工艺，其特征在于它包括下述步骤：(1)蛋白质及碳水化合物原辅料的混配：将蛋白质及碳水化合物原辅料、水和氢氧化钠送进物料混合罐，边送边混合，直至混合均匀，使原辅料的固体物浓度为30～35％，原辅料的PH值为8.5～9.0；(2)种子罐空罐和实罐的消毒：先消毒空罐，后装入原辅料消毒实罐，以过热蒸汽消毒，消毒温度为115～126℃，时间为30～40分钟；(3)接种：实罐消毒后，以管道冷却水冷却物料，至26～30℃时，按原辅料质量比的1～2％接种细黄链霉菌的种子；(4)种子罐发酵：发酵温度控制在28～30℃，通入无菌空气的流量前十小时为原辅料体积×(0.4～0.6)/小时，以后为原辅料体积×(1.1～0.9)/小时，发酵时间为40～48小时；(5)发酵罐空罐和实罐的消毒：先消毒空罐，后装入原辅料消毒实罐，以过热蒸汽消毒，消毒温度为115～126℃，时间为30～40分钟；(6)接种：实罐消毒后，以管道冷却水冷却物料，至26～30℃时，按原辅料质量比的8～12％接种种子罐发酵所得的细黄链霉菌的种子；(7)发酵罐发酵：发酵温度控制在28～30℃，通入无菌空气的流量前十小时为原辅料体积×(0.4～0.6)/小时，以后为原辅料体积×(1.1～0.9)/小时，发酵时间为40～48小时；(8)打开出料阀出料。