[发明专利]一种北虫草的炮制方法无效
| 申请号： | 03112667.7 | 申请日： | 2003-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN1440679A | 公开（公告）日： | 2003-09-10 |
| 发明（设计）人： | 钱康南;陈顺志 | 申请（专利权）人： | 陈顺志;钱康南 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A61K35/84 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213022 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种北虫草的炮制方法；本发明涉及食品加工技术、医药技术领域；特别是关于食用药用真菌加工的方法。北虫草是一种有食用和药用价值的名贵真菌。过去烘干的产品用开水浸泡3－5分钟漂浮在上层，口感鲜美；咀嚼时有纤维感。本产品的典型特点是开水浸泡后立即沉于杯底。成品色泽和口感比前者更好，不但美味可口、而且咀嚼时细腻滑嫩。用光谱分析证明，其吸光度值增大。本发明选择北虫草成熟子座，采用熟化处理、变温烘干的方法炮制成干品、在GMP条件下经过包装上市。本发明炮制方法的优点是：产品的保质期长，不易变质；色泽和口感更好；添加在汤料或菜肴中鲜美无比；咀嚼时细嫩有味；没有任何添加剂；特别是能适用于工业化生产线。是北虫草食品加工和医药技术领域中的新方法，有广阔的发展前景和显著的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 炮制 方法 | ||
【主权项】：
1、一种北虫草的炮制方法；选择北虫草成熟子座，采用熟化处理、变温烘干的方法炮制成干品、在GMP条件下经过包装、上市的产品；主要用于北虫草成品加工的工业化生产。
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