[发明专利]一种蟹油及其制备无效
| 申请号： | 03113168.9 | 申请日： | 2003-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN1444867A | 公开（公告）日： | 2003-10-01 |
| 发明（设计）人： | 夏平 | 申请（专利权）人： | 夏平 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种以螃蟹、动物油为主料的蟹油及其制备。它是以全蟹粉、动物油为主料，以核甘酸、食盐、生姜粉、葱粉、调味素和植物油为主要配料。其主要成份的重量配比为：全蟹粉10－40g、动物油30－70g、食盐0.1－5.0g、核甘酸0.1－0.5g、生姜粉0.1－5.0g、葱粉0.1－5.0g、调味素0.1－0.5g、植物油0.5－3.0g。它以螃蟹为原料，然后经过清洗、蒸煮、烘干、粉碎、研磨，然后与配料混合，用动物油熬制，密封包装制得成品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 及其 制备 | ||
【主权项】：
1、一种蟹油，它是以全蟹粉、动物油为主料，以核甘酸、食盐、生姜粉、葱粉、调味素和植物油为主要配料。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于夏平，未经夏平许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/03113168.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
