[发明专利]一种脱除了脂溶性物质的无脂脱水大蒜及其制备方法和应用无效
申请号: | 03115867.6 | 申请日: | 2003-03-18 |
公开(公告)号: | CN1531862A | 公开(公告)日: | 2004-09-29 |
发明(设计)人: | 陆茂松 | 申请(专利权)人: | 陆茂松 |
主分类号: | A23L1/212 | 分类号: | A23L1/212;A23L3/3418 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 226200江苏省启东市*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明涉及一种脱除了脂溶性物质的无脂脱水大蒜及其制备方法和应用。该无脂脱水大蒜可通过将脱水大蒜经非极性溶剂脱脂处理脱除脂溶性物质的方法制备。所说的无脂脱水大蒜具有蒜辣味纯正且没有蒜臭异味等不适口感,并还脱除了大蒜中的有机农药等脂溶性有机污染物,可作为调味品及用于制作肠溶大蒜片、肠溶大蒜胶囊和脱脂淹渍大蒜。 | ||
搜索关键词: | 一种 脱除 脂溶性 物质 脱水 大蒜 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】:
1.一种脱除了脂溶性物质的无脂脱水大蒜,其特征在于该无脂脱水大蒜可通过将脱水大蒜经非极性溶剂脱脂处理脱除脂溶性物质的方法制备。
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