[发明专利]一种银杏叶酒及其制备方法无效
| 申请号： | 03117192.3 | 申请日： | 2003-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN1454985A | 公开（公告）日： | 2003-11-12 |
| 发明（设计）人： | 程季民;陈聪 | 申请（专利权）人： | 程季民 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 重庆创新专利事务所有限公司 | 代理人： | 张利 |
| 地址： | 404000 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种银杏叶酒及其制备方法。它克服现有技术中原料采用银杏叶提取物、营养及口感差、成本高的缺点，采用银杏叶干粉，以脱臭的乙醇溶剂为载体，配以糖浆、果汁、水搅拌密封静置、过滤、杀菌、灌装即可饮用。制作工艺简单、原料广泛、成本低、口感好、在常温下操作，保留了银杏叶原有的营养成分及果汁的甘甜及酒的醇香，属于保健饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银杏叶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种银杏叶酒，由下述原料配制：银杏叶浸提液：用脱臭处理的浓度为20％～36％的酒液100L，浸泡300～900g的银杏叶干粉搅拌、静置，虹吸取出上层清液；糖浆：糖与水配制的50％～60％的溶液，加入0～1％的柠檬酸，煮沸去泡、过滤；按体积比量取银杏叶浸提液13％～95％、糖浆0％～10％、果汁0％～10％，其余为水，搅拌、密封、静置、过滤、杀菌、灌装即可。
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