[发明专利]粗纤维疏菜面及其制作方法无效
| 申请号： | 03117306.3 | 申请日： | 2003-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN1433703A | 公开（公告）日： | 2003-08-06 |
| 发明（设计）人： | 张光辉 | 申请（专利权）人： | 张光辉 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A21D2/36 |
| 代理公司： | 昆明大百科专利事务所 | 代理人： | 何健 |
| 地址： | 650021 云南省昆明市*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 粗纤维蔬菜面，所采用的蔬菜为新鲜蔬菜。其制作方法是：将新鲜蔬菜切成细条，采用磨将蔬菜细条磨成40～100目的细鲜蔬菜浆，然后将蔬菜浆与面粉并掺适量的水和在一起，经揉和后制成面条。本发明的粗纤维蔬菜面将新鲜蔬菜里的各种元素、营养成分和粗纤维完整地保留下来，营养更丰富均衡，而且制作方法简单、成本低，且生产出来的面条色泽自然，鲜亮诱人。 | ||
| 搜索关键词： | 粗纤维 疏菜面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、粗纤维蔬菜面，由经加工的蔬菜与面粉和在一起制成的面条，其特征是，采用的蔬菜为新鲜蔬菜。
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