[发明专利]从柚子中同时提取果胶、柚皮甙等八种产物的方法

摘要

本发明涉及一种从柚子中同时提取香精油、果汁、果胶、食用纤维和柚皮甙、橙皮甙、3，3′，4′，5，6，7，8－七甲氧基黄酮单体及柠檬苦素类似物的方法。本发明以湖南江永香柚为原料，分别采用冷磨法、压榨法、纳滤、微波或回流浸提、超滤浓缩、色谱分离、乙醇浸提等得到不同产物。本发明能显著提高香精油的回收率和质量；能强化有效成分的溶出，缩短提取时间，提高产率，减少杂质溶出；利于蛋白质、淀粉等大分子杂质的去除，优于目前所用醇沉等分离技术；既节省能源，又避免活性成分的分解破坏；整个分离提取过程中不使用有毒有害有机溶剂，实现全流程绿色提取。

主权项

1.从柚子中同时提取果胶、柚皮甙等八种产物的方法，其特征在于：本发明以湖南江永香柚为原料，采用冷磨法或压榨法结合蒸馏法得到香精油和柚子残果；采用压榨法从柚子残果中得到柚子汁和柚子粗渣；所得柚子汁通过吸附树脂脱苦，陶瓷膜过滤澄清，纳滤浓缩后得到高浓无苦柚汁；柚子粗渣经粉碎后，以乙醇作溶剂，采用微波或回流浸提，天然沉降剂沉淀结合超滤去除大分子杂质，所得溶液经超滤浓缩，大孔吸附树脂富集，分段洗脱得到柚皮甙、橙皮甙单体；另一部分馏分溶液采用制备色谱分离后分别得到3，3′，4′，5，6，7，8-七甲氧基黄酮单体及柠檬苦素类似物；乙醇浸提不溶物采用盐酸或磷酸、硫酸酸化水解，水解液经吸附树脂脱色，调pH为6～8，超滤浓缩，用喷雾干燥得到果胶粉末；酸水解不溶物用NaOH溶液浸取，浸出液以活性炭脱色，然后调pH值至近中性，用喷雾干燥法得到碱溶性食用纤维。