[发明专利]具有特殊物理和感官特性的品质改良的多层抛饼及其制备方法无效
| 申请号： | 03121570.X | 申请日： | 2003-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN1533697A | 公开（公告）日： | 2004-10-06 |
| 发明（设计）人： | 达萨帕·因德拉尼;乔兹纳·拉吉夫;皮查纳·普拉巴桑卡;拉居·赛·马诺哈尔;甘达姆·文卡特斯瓦拉·拉奥 | 申请（专利权）人： | 科学与工业研究委员会 |
| 主分类号： | A21D2/14 | 分类号： | A21D2/14 |
| 代理公司： | 北京金信联合知识产权代理有限公司 | 代理人： | 吴磊 |
| 地址： | 印度*** | 国省代码： | 印度;IN |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种用于制备抛饼的生面团调节剂，所述的调节剂包括约0.25－0.50份蒸馏的单硬脂酸甘油酯(DGMS)，约0.25－0.50份硬脂酰乳酸钠(SSL)，约0.0005－0.0015份盐酸半胱氨酸(CYH)，约0.005－0.015份木聚糖酶，约0.0010－0.0050份抗坏血酸(AA)和约0.1－0.3份焙烤粉(BP)，还涉及具有特殊物理和感官特性的品质改良的多层抛饼的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 特殊 物理 感官 特性 品质 改良 多层 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种用于制备抛饼的生面团调节剂，所述的调节剂包括约0.25-0.50份蒸馏的单硬脂酸甘油酯(DGMS)，约0.25-0.50份硬脂酰乳酸钠(SSL)，约0.0005-0.0015份盐酸半胱氨酸(CYH)，约0.005-0.015份木聚糖酶，约0.0010-0.0050份抗坏血酸(AA)和约0.1-0.3份焙烤粉(BP)。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于科学与工业研究委员会，未经科学与工业研究委员会许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/03121570.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：相变型光记录介质及其记录方法
- 下一篇：高尔夫球杆头及其制造方法
