[发明专利]即冲即食过桥米线及其制作方法无效
| 申请号： | 03122748.1 | 申请日： | 2003-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN1473494A | 公开（公告）日： | 2004-02-11 |
| 发明（设计）人： | 宋述孝;王官德;刘芳 | 申请（专利权）人： | 莱阳市远洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L3/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 26522*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种即冲即食过桥米线及其制作方法，由本发明实现的过桥米线(带汤)具有只需热水冲泡即可食用且口味、营养均无改变、重量轻、保质时间长(常温下可达3年)等特点，其主要加工步骤包括为：1.过桥米线的熟制；2.冷却摆盘；3.速冻；4.真空脱水；5.防潮包装。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 过桥 米线 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种即冲即食过桥米线，其特征在于该过桥米线是固体形状，且可以直接用热水冲泡食用。
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