[发明专利]即冲即食兰州拉面及其制作方法无效
| 申请号： | 03122749.X | 申请日： | 2003-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN1473495A | 公开（公告）日： | 2004-02-11 |
| 发明（设计）人： | 宋述孝;王官德;刘芳 | 申请（专利权）人： | 莱阳市远洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 26522*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种即冲即食兰州拉面及其制作方法，主要经过1.兰州拉面的熟制,2.配面卤汤的熟制,3.摆盘,4.速冻,5.真空脱水,6.防潮包装等步骤来完成，本发明具有如下优点：1.省去加工制作时间，即冲即食且复水性极好，3分钟内就可食用，营养口味均无改变。2.可以随身携带，各种消费群体都能享用到，扩大了兰州拉面的消费领域。3.与配面卤汤一并脱水，二者合为一体，食用更为方便。4.保存时间长，常温下可存放三年。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 兰州 拉面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种即冲即食兰州拉面，其特征在于兰州拉面是熟制的、可以即冲即食的、用热水冲泡在3分钟内就可食用的兰州拉面。
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