[发明专利]黄原胶的发酵生产工艺无效
| 申请号： | 03124005.4 | 申请日： | 2003-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN1539987A | 公开（公告）日： | 2004-10-27 |
| 发明（设计）人： | 秦新政;冯蕾;杨新平;魏柳根;魏东;常玮;阎论;张慧涛;马彩霞;侯新强 | 申请（专利权）人： | 新疆威仕达生物工程股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/06 | 分类号： | C12P19/06;//;C12R1:20) |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人： | 黄健 |
| 地址： | 830000新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用甜菜糖蜜发酵生产黄原胶的生产工艺，其采用以甜菜糖蜜为主要原料的甜菜糖蜜培养基，利用1.1781野油菜黄单胞杆菌(Xant homonas campestris)种子进行发酵。本发明进一步通过培养基配方优化筛选及发酵工艺条件优化控制，确立了稳定的发酵工艺，发酵周期时间短，转化率高，成本明显降低。利用本发明的发酵工艺，可以提高和稳定黄原胶质量，降低成本，减少环境污染。 | ||
| 搜索关键词： | 黄原胶 发酵 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、黄原胶的生产工艺，其特征在于包括：步骤A：1.1781野油菜黄单胞杆菌(Xanthomonas campestris)种子的培养；步骤B：利用甜菜糖蜜为主要原料的甜菜糖蜜培养基，以1.1781野油菜黄单胞杆菌种子进行发酵；步骤C：对发酵液进行后处理。
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