[发明专利]豆乳制品的制造方法及制造装置无效
| 申请号： | 03124025.9 | 申请日： | 2003-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN1452892A | 公开（公告）日： | 2003-11-05 |
| 发明（设计）人： | 永井光男;森山修 | 申请（专利权）人： | 株式会社日本制钢所 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 温大鹏,郑建晖 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 将浸泡或蒸煮过的含有外皮的大豆原料储存在缸筒(1)的储存室(4)，通过轴向驱动活塞(10)将储存的大豆原料穿过安装在前述缸筒(1)的顶端部的过滤网(51、52)并压出从而制造使大豆原料极细化的豆乳制品。此时的过滤网的目为60～500目，压出压力是8.0～55.0MPa。 | ||
| 搜索关键词： | 豆乳 制品 制造 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种豆乳制品的制造方法，其特征在于：将含有外皮的大豆原料提供给缸筒的储存室；沿缸筒的轴向驱动活塞，使前述大豆原料穿过缸筒端部的均质化组件压出，这样得到前述大豆原料被细化后的豆乳。
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