[发明专利]一种蔬菜、水果和除矿物药以外的鲜品中药材的干燥品及其干燥工艺有效
| 申请号： | 03124088.7 | 申请日： | 2003-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN1541557A | 公开（公告）日： | 2004-11-03 |
| 发明（设计）人： | 王洪飞;李和伟;王林元 | 申请（专利权）人： | 量子高科（北京）研究院有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L3/40 |
| 代理公司： | 北京太兆天元知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 张韬 |
| 地址： | 100029*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开一种蔬菜、水果和除矿物药以外的鲜品中药材的干燥品及其干燥工艺，其特征是该干燥品水分含量可为0－10％，并除水以外的全化学成分保留；干燥方法是采用气体涡轮膨胀制冷技术将深冷速冻和升华干燥两个程序结合起来，使用压缩空气，将鲜品蔬菜、水果和除矿物药以外的中药材在5－30分钟内，迅速冷却至－20～－120摄氏度；随后改变空气膨胀压强比，以干燥的、并经气体涡轮膨胀制冷技术制冷的空气、氮气、惰性气体以低于原料共熔点3－30摄氏度的冷干风的形式吹于物料表面，达到干燥的目的。本发明全过程使用物理方法，对环境和物料均无不良影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 水果 矿物 以外 中药材 干燥 及其 工艺 | ||
【主权项】：
1.种蔬菜、水果和除矿物药以外的鲜品中药材的干燥品，其特征在于经处理后的物料水分含量可降至0-10％，并可达到除水以外的全化学成分保留。
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