[发明专利]营养米、豆、麦及其制备方法无效
| 申请号： | 03132097.X | 申请日： | 2003-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN1481704A | 公开（公告）日： | 2004-03-17 |
| 发明（设计）人： | 杨忠和 | 申请（专利权）人： | 杨忠和 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/304;A23L1/302 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225500江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健作用的营养米、麦、豆及其制备方法。它在米、豆或者麦粒上包覆或者吸收外加的铁、锌、钙、磷、蛋白质、碳水化合物、脂肪、尼克酸和维生素A四种及四种以上成分的营养素。其制备方法为将干燥的稻、谷、玉米、豆或者麦粒脱壳后连续以双乙酸钠、茶多酚进行表面加工处理；将铁、锌、钙、磷、蛋白质、碳水化合物、脂肪、尼克酸和维生素A用水浸泡，取浸泡液边搅拌边喷覆到稻、谷、玉米、豆或者麦粒表面；然后进行辐射杀菌处理。该营养米、麦可以加工成面粉，该营养米、麦还具有免淘功能。用于制备保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种营养米、麦，其特征是：在米、豆或者麦粒上包覆或者吸收外加的营养素。
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