[发明专利]海参营养食品及其制备方法无效
申请号: | 03133425.3 | 申请日: | 2003-06-09 |
公开(公告)号: | CN1565260A | 公开(公告)日: | 2005-01-19 |
发明(设计)人: | 于全弋 | 申请(专利权)人: | 于全弋 |
主分类号: | A23L1/333 | 分类号: | A23L1/333;A23L1/2165;A23L3/3571 |
代理公司: | 大连新技术专利事务所 | 代理人: | 史卫义 |
地址: | 116022辽宁省大*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | 本发明涉及一种海参营养食品及其制备方法,该营养食品中含有占海参成分重量百分比为1%~200%的葛根成分,制备方法是将海参剖腹取出参肠用清水洗净;用打浆机打成浆液,制成含海参15%~25%海参浆,放入器皿内加温并稳定在45℃~55℃,采用低酶多级酶解和低温真空冷冻干燥,使海参干粉浆含水率不超过5%,将葛根成分按上述配比与海参成分混合均匀后制成海参营养食品。本发明解决了食用海参对人体产生过热之燥性所带来的不利影响,利用药食两用植物葛根的寒凉之性,与海参的温热性相互配伍,抑制海参的过热之燥性,达到了食用海参热而不燥、升阳解肌、除烦止渴、消除疲劳、抗衰老、提高人体免疫力的滋补效果,满足了人们四季食用海参的需求。 | ||
搜索关键词: | 海参 营养食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
1、一种海参营养食品,含有海参成分,其特征在于该营养食品中含有占海参成分重量百分比为1%~200%的葛根成分。
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