[发明专利]玉米超氧化物歧化酶多酶的生产方法

摘要

本发明公开了一种玉米超氧化物歧化酶多酶的生产方法，该方法由以下工艺步骤组成：A、备料；B、除杂、浸泡；C、活化、发芽；D、制浆；E、过滤除菌；F、去除水份；G、干燥。利用本发明生产玉米超氧化物歧化酶多酶与利用现有技术生产玉米超氧化物歧化酶多酶相比具有工艺简单、制造成本低、酶活力的热稳定性好的优点。

主权项

1、玉米超氧化物歧化酶多酶的生产方法，其特征在于它由以下工序步骤组成：A、备料备好适量原料玉米；B、除杂、浸泡去除原料玉米中杂质，再将该玉米置入循环的自来水中浸泡，浸泡时间为3-8小时，然后取出备用；C、活化、发芽将经过工序B浸泡后的玉米置入浓度为0.0001-0.0003％、温度为15-30℃的赤酶素溶液中浸泡，浸泡时间为2-10小时，然后取出玉米并将其置入室内温度为20-30℃的发芽室内，自然存放15-24小时，使之发芽，尔后取出备用；D、制浆向发芽玉米中加入浓度为0.08-0.15％的磷酸氢二钠溶液，并使发芽玉米与上述溶液的重量份数比为1∶2-4，再利用粉碎设备将发芽玉米与上述溶液混合粉碎成玉米浆；E、过滤除菌将所述玉米浆搅伴均匀后，用初滤机过滤，去除滤渣、收集初滤液，继用滤膜对初滤液进行精滤，并去除滤渣、收集精滤液；然后使精滤液自分子量为15-30万的超滤系统中通过，再去除滤渣、收集最终滤液并在其中加入抗氧化剂，该抗氧化剂的加入量为最终滤液重量的0.01-0.8％，由此制得无菌液体；F、去除水份通过真空蒸发器使所述无菌液体中的水份蒸发，并将其回收，以备重复使用，再收集余下液体，该液体成为玉米超氧化物歧化酶多酶液体；G、干燥将所述玉米超氧化物歧化酶多酶液体与经过修饰的活性载体充分混匀、松散后置入干燥箱内，在40-90℃条件下干燥1-6小时，即制得玉米超氧化物歧化酶多酶粉剂。