[发明专利]保健乳化调味液无效
| 申请号： | 03134398.8 | 申请日： | 2003-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN1568792A | 公开（公告）日： | 2005-01-26 |
| 发明（设计）人： | 陈海龙 | 申请（专利权）人： | 陈海龙 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 西安慈源有限责任专利事务所 | 代理人： | 鲍燕平 |
| 地址： | 710000陕西省西安*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于调味品，特别是具有保健功能的乳化调味液，其特征是：它将包括八角茴香、小茴香、花椒、桂皮、生姜调料混匀粉碎，浸泡6－8小时，放入多功能蒸馏提取罐中水提24次，并收集挥发油，将收集到的挥发油用防光器具密封另存，再将其提取液过滤后浓缩；然后取挥发油15％－25％，乳化剂3％－8％，将乳化剂缓慢加入挥发油中，不断搅拌混匀，再取浓缩液65－85％加入混匀后挥发油和乳化剂的混合液中，并搅拌均匀；取以上配制好的混合液用分散乳化机以15000－20000转/分的转速搅拌乳化，最后将乳化液进行灭菌、分装、检验，包装。这种保健乳化调味液，它既有调味功能，又起到了保健作用，而且不易挥发，加工营养损耗小，使用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 乳化 调味 | ||
【主权项】：
1、保健乳化调味液，其特征是：它将包括八角茴香、小茴香、花椒、桂皮、生姜调料混匀粉碎，浸泡6-8小时，放入多功能蒸馏提取罐中水提2-4次，并收集挥发油，将收集到的挥发油用防光器具密封另存，再将其提取液过滤后浓缩；然后取挥发油15％-25％，乳化剂3％-8％，将乳化剂缓慢加入挥发油中，不断搅拌混匀，再取浓缩液65-85％加入混匀后挥发油和乳化剂的混合液中，并搅拌均匀；取以上配制好的混合液用分散乳化机以15000-20000转/分的转速搅拌乳化，最后将乳化液进行灭菌、分装、检验，包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈海龙，未经陈海龙许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/03134398.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：养胃舒软胶囊及其制备方法
- 下一篇：一种抗骨质疏松的中药提取物及其制法
