[发明专利]干吃豆奶及其制备方法无效
| 申请号： | 03134619.7 | 申请日： | 2003-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN1526291A | 公开（公告）日： | 2004-09-08 |
| 发明（设计）人： | 李晓林 | 申请（专利权）人： | 李晓林 |
| 主分类号： | A23C9/18 | 分类号： | A23C9/18;A23C9/154 |
| 代理公司： | 宝鸡市新发明专利事务所 | 代理人： | 马天顺;李凤岐 |
| 地址： | 721200陕西省陇*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种干吃豆奶，为具有一定立体几何形状的固态，即圆饼形、长方形、球形、正方形、三角形、动物形等等。制备方法：以新鲜牛奶和黄豆为主要原料，按照豆奶粉的工艺技术制成豆奶粉，再将豆奶粉在温度15～25℃及无菌环境下用压片机压制成一定的立体几何形状。本发明既能保持豆奶粉特有的风味及营养成分，又能直接爵食，携带方便，适应现代社会生活快节奏的要求。本发明质地酥脆，豆香、奶香浓郁，增强了豆奶的适口性，克服了部分消费群，特别是儿童对液体奶的不适应现象。 | ||
| 搜索关键词： | 豆奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种干吃豆奶，其特征是：所述的干吃豆奶为具有一定立体几何形状的固态。
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