[发明专利]一种洋葱干红葡萄酒及其制备方法无效
| 申请号： | 03139181.8 | 申请日： | 2003-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN1515663A | 公开（公告）日： | 2004-07-28 |
| 发明（设计）人： | 孔泽民;曲秀娟;杨忠良 | 申请（专利权）人： | 杨忠良 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G3/02 |
| 代理公司： | 烟台信合专利代理有限公司 | 代理人： | 迟元香 |
| 地址： | 264100山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种洋葱干红葡萄酒及其制备方法，它是由葡萄浆与洋葱浆发酵后制得原酒，再加入酶制剂后，进行澄清处理、冷处理、热处理后，再进行调配装瓶，既保留了干红的特性，又增加了洋葱具有的营养成分，富含微量元素和维生素，是一种可以预防多种疾病并强身健体的洋葱干红葡萄酒，同时其制备方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 洋葱 红葡萄酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种洋葱干红葡萄酒，其特征在于它是由葡萄浆与洋葱浆发酵后制得原酒，再加入酶制剂后，进行澄清处理、冷处理、热处理后，再进行调配装瓶。
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