[发明专利]茶饮料的微波加工方法无效
| 申请号： | 03139626.7 | 申请日： | 2003-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN1513337A | 公开（公告）日： | 2004-07-21 |
| 发明（设计）人： | 李斌;刘冬豪;扈哲宁;陈沛江 | 申请（专利权）人： | 华南农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510642广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶饮料加工技术领域，本发明将茶饮料的微波加工方法，其特征将红茶或绿茶或乌龙茶放入去离子水中，茶叶与去离子水的比例，重量体积比为1∶40－100混合置于300－700W微波中萃取，萃取时间为3－8分钟，滤去茶渣，砂芯漏斗精滤，精滤后的茶水经600W微波杀菌2－3分钟，即获红、绿、乌龙茶饮料。本发明具有时间短、保持茶饮料特有的品质风味、香醇味、有效地提高茶多酚、咖啡碱、氨基酸的有效成分。 | ||
| 搜索关键词： | 茶饮料 微波 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、茶饮料的微波加工方法，其特征将红茶或绿茶或乌龙茶放入去离子水中，茶叶与去离子水的比例，重量体积比为1∶40-100混合置于300-700W微波中萃取，萃取时间为3-8分钟，滤去茶渣，砂芯漏斗精滤，精滤后的茶水经600W微波杀菌2-3分钟，即获红、绿、乌龙茶饮料。
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