[发明专利]运用冷冻真空干燥技术生产颗粒状海肠素（调味品）的方法无效
| 申请号： | 03152754.X | 申请日： | 2003-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN1579238A | 公开（公告）日： | 2005-02-16 |
| 发明（设计）人： | 宋述孝 | 申请（专利权）人： | 宋述孝 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326;A23L3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 26522*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种生产海肠素(调味品)的方法，其特点是将新鲜海肠煮熟后运用冷冻真空干燥技术加工成颗粒状。其主要经过鲜海肠熟制、速冻、真空干燥、磨制成粉、颗粒状加工、防潮包装等步骤完成。由本发明方法加工而成的海肠素(调味品)，能够保持海肠新鲜时的口味、营养，可以随时加入汤菜中以享受新鲜海肠的味道和营养。 | ||
| 搜索关键词： | 运用 冷冻 真空 干燥 技术 生产 颗粒状 海肠素 调味品 方法 | ||
【主权项】：
1、一种运用冷冻真空干燥技术生产颗粒状海肠素(调味品)的方法，其特征在于将新鲜海肠煮熟后运用冷冻真空干燥技术加工成颗粒状。
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