[发明专利]即冲即喝固体鲜豆浆及其制作方法有效
| 申请号： | 03152755.8 | 申请日： | 2003-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN1513382A | 公开（公告）日： | 2004-07-21 |
| 发明（设计）人： | 房虹宏 | 申请（专利权）人： | 房虹宏 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 26522*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种即冲即喝固体鲜豆浆及其制作方法，具体涉及一种将煮熟的鲜豆浆运用冷冻真空干燥脱水技术加工成的即冲即喝固体鲜豆浆及其制作方法。由本发明实现的固体鲜豆浆具有只需热水冲泡即可食用、1分钟内即可复水成纯鲜豆浆的状态且颜色、口味、营养均无改变、重量轻、保质时间长(常温下可达3年)等特点，其主要加工步骤包括为：1、鲜豆浆加工及煮熟；2、冷却摆盘；3、速冻：4、真空脱水；5、防潮包装。 | ||
| 搜索关键词： | 即冲即喝 固体 豆浆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种即冲即喝固体鲜豆浆，其特征在于其是将煮熟的鲜豆浆运用冷冻真空干燥技术加工成固体形状，可以直接用热水冲泡饮用。
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