[发明专利]含干燥豆沙馅的饮食品无效
| 申请号： | 03158098.X | 申请日： | 2003-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN1493209A | 公开（公告）日： | 2004-05-05 |
| 发明（设计）人： | 上野隆三;增田隆史;越智久美 | 申请（专利权）人： | 株式会社上野制药应用研究所 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A21D13/08 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 刘元金;孟凡宏 |
| 地址： | 日本大阪*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种含有1g干燥豆沙馅固形物中的多酚含量为3.6～8.1mg的干燥豆沙馅的饮食品。例如焙烤制品、日本点心、西式糕点、小吃点心、冷冻点心、预混合物、速食食品、健康食品、水产熟食品、面条和清凉饮料。这些饮食品由于配合了极力抑制风味、食味劣化的干燥豆沙馅，所以具有豆沙馅本来的风昧。 | ||
| 搜索关键词： | 干燥 豆沙 饮食 | ||
【主权项】：
1.一种饮食品，其特征在于，含有1g干燥豆沙馅固形物中的多酚含量为3.6～8.1mg的干燥豆沙馅。
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