[实用新型]一种新型保鲜切鱼刀

摘要

一种新型保鲜切鱼刀，按国际专利分类表划分属于作业、运输部，成型分部，其它类不包括的手持切割工具小类，有固定刀片的手动刀组技术领域。其目的是解决用普通菜刀切鱼肉时易碎，不能保持鱼鲜味，刀在不用时不好收藏的技术问题，它主要由刀柄、连接环、刀体、挂孔、落物孔、切肉环、刀刃、刃口、台阶孔构成。其特征是：挂孔的整体位置穿透安装在刀体的左上角的位置，刀体的下边位置一体连接在刀刃的上边的位置，台阶孔的环状位置被切除在刀体的两面的位置，刀体的台阶孔中心位置被钻透安装在落物孔的整体的位置，台阶孔的边环位置被卡压安装在切肉环的环体的位置，切肉环的刃口位置朝向下面外侧的位置，适于实用的新的技术方案在有固定刀片的手动刀组的领域里，具有广泛用途，且制作简单，成本低廉使用方便，易于推广。

主权项

1一种新型保鲜切鱼刀，它是由刀柄(1)、连接环(2)、刀体(3)、挂孔(4)、落物孔(5)、切肉环(6)、刀刃(7)、刃口(8)、台阶孔(9)构成，它的刀柄(1)的末端位置固定连接在连接环(2)的一端的位置，连接环(2)的另一端位置固定连接在刀体(3)的上边角的位置，其特征是：挂孔(4)的整体位置穿透安装在刀体(3)的左上角的位置，刀体(3)的下边位置一体连接在刀刃(7)的上边的位置。