[实用新型]食品电热蒸制器无效
| 申请号： | 03243087.6 | 申请日： | 2003-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN2606560Y | 公开（公告）日： | 2004-03-17 |
| 发明（设计）人： | 孙胜利 | 申请（专利权）人： | 北京半亩园快餐食品有限公司（中外合作） |
| 主分类号： | A47J27/16 | 分类号： | A47J27/16 |
| 代理公司： | 北京双收专利事务所 | 代理人： | 刘红梅;吴忠仁 |
| 地址： | 100080北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种用于快速蒸包子、馒头等食品的电热蒸制器。其中水锅中安装至少一个电加热管，且每个电加热管外套装一个集热筒，集热筒上端面高于水锅水面；在集热筒上方设集热罩，集热罩上端与面盖板的背面固定连接，下端低于水锅水面；水锅底部设有一个凹槽，水锅外层与外壳之间填充保温材料。本实用新型运用使水锅内局部其中加热的方法，设计构思新颖，结构合理；一个加热器使两个蒸屉中的食品同时快速蒸熟，节约能源。浮球式水位计自动给锅内补充冷水，从而避免干锅情况的发生；同时，水锅与外壳之间加装保温材料，改善操作人员的工作环境，效益非常明显。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 电热 蒸制器 | ||
【主权项】：
1、一种食品电热蒸制器，包括水锅，电加热管，浮球式水信计，其特征是所述水锅(6)中安装至少一个电加热管(8)，且每个电加热管(8)外套装一个集热筒(7)，它的大小与电加热管(8)功率相配，集热筒(7)上端面高于水锅(6)水面；在集热筒(7)上方设集热罩(3)，集热罩(3)上端与面盖板(1)的背面固定连接，下端低于水锅(6)水面；面盖板(1)上开有若干个蒸屉孔(2)；面盖板(1)置于水锅(6)上面，其中间部分高度低于外壳(4)顶端；所述的水锅(6)底部设有一个凹槽(9)，水锅(9)外层与外壳(4)之间填充保温材料(5)；所述的水锅(6)壁上装有浮球式水位计(10)。
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