[实用新型]气体射流冲击烤鸭装置无效
| 申请号： | 03264466.3 | 申请日： | 2003-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN2620970Y | 公开（公告）日： | 2004-06-23 |
| 发明（设计）人： | 高振江;吴薇;张世湘 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | A21B1/02 | 分类号： | A21B1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100083*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种气体射流冲击烤鸭装置，目的是提供无污染、加热均匀、产品外观色泽一致、节能且能实现标准化操作的烤鸭设备。本装置包括烘烤室(5)、物料悬挂装置(7)，其特征在于在烘烤室(5)中的两侧设有喷嘴(4)；在其下方设有风机总成(1)和加热装置(2)；在其上部中心设有旋转装置(6)；在烘烤室(5)内还设有废气回收孔道8。本实用新型具有加热均匀、加热装置无明火、无污染、烘烤制品色泽均匀、可实现标准化操作的特点。本装置还可用于烤鸡、烤乳猪、烤全羊等。 | ||
| 搜索关键词： | 气体 射流 冲击 烤鸭 装置 | ||
【主权项】：
1、一种气体射流冲击烤鸭装置，包括烘烤室(5)、悬挂装置(7)，其特征在于，在烘烤室(5)中的两侧设有喷嘴(4)；在烘烤室的下方设有风机总成(1)和加热装置(2)；在烘烤室(5)的上部中心设有旋转装置(6)；在烘烤室(5)内设有废气回收孔道(8)。
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