[发明专利]热稳定酶组合物无效
| 申请号： | 03802765.8 | 申请日： | 2003-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN1622761A | 公开（公告）日： | 2005-06-01 |
| 发明（设计）人： | 吴文平;丹·彼得森;克劳斯·C·富格尔桑 | 申请（专利权）人： | DSMIP资产公司 |
| 主分类号： | A23K1/165 | 分类号： | A23K1/165 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 | 代理人： | 巫肖南;封新琴 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及包括至少两种选自内切葡聚糖酶、木聚糖酶、肌醇六磷酸酶、蛋白酶、半乳聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶和α－半乳糖苷酶组成的组的热稳定酶的组合物。这些热稳定酶具有的解链温度Tm至少为70℃。优选的组合物包括第11族糖苷水解酶家中的木聚糖酶和与来源于橙色热子囊菌的热稳定糖苷水解酶家第5族的内切葡聚糖酶同源的内切葡聚糖酶。优选的木聚糖酶来源于曲霉属、芽孢杆菌属、腐质霉属、噬热霉属和木霉属。该组合物特别用于动物饲料目的。可选的其它成分为维生素、矿物质和抗微生物肽类。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 组合 | ||
【主权项】：
1.组合物，包括至少两种选自内切葡聚糖酶、木聚糖酶、肌醇六磷酸酶、蛋白酶、半乳聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶和α-半乳糖苷酶组成的组的热稳定酶，其中正如在5.0-7.0区间的pH下通过示差扫描量热法所测定的，所述热稳定酶中的每一种具有的解链温度Tm至少为70℃。
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