[发明专利]益生生物递送系统有效
| 申请号： | 03805801.4 | 申请日： | 2003-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN1642437A | 公开（公告）日： | 2005-07-20 |
| 发明（设计）人： | J·B·乌宾克;P·沙尔－扎马雷蒂;C·卡瓦迪尼 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/00 | 分类号： | A23K1/00;A23L1/03;A61K35/74;C12N1/04 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 | 代理人： | 黄革生;隗永良 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及优选加入到食品的益生生物递送系统。具体地，本发明证实具有至少0.02cm3的体积、除了存活微生物之外还含有随意的或合格的组分，如填充剂、粘合剂、增塑剂、其它功能性成分和包衣的压制丸可加入半潮湿、潮湿或半干产品中。该微生物比商业途径可得到的益生生物制品保持更长的存活时间。 | ||
| 搜索关键词： | 生生 递送 系统 | ||
【主权项】：
1.包括压制的内部基质和至少一层包衣的丸，其中内部基质含有存活的微生物并且包衣含有防潮屏障，其特征在于丸具有至少0.02cm3的体积。
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