[发明专利]在短暂停机过程中在制汁设备中保持无菌状态的方法无效
| 申请号： | 03806137.6 | 申请日： | 2003-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN1642445A | 公开（公告）日： | 2005-07-20 |
| 发明（设计）人： | K·维尔肯;L·－O·耶普松;S·维费尔德特 | 申请（专利权）人： | 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/46 | 分类号： | A23L2/46 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 崔幼平 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 一种在短暂停机过程中在制汁设备中保持无菌状态的方法，该制汁设备制造汁液，其中当向浓缩汁液供应蒸气时，该浓缩汁液加热到一定温度，在一定时间段内浓缩汁液在保持管(11)内保持该温度，并且该浓缩汁液随后用水稀释到正确的稀释程度，其特征在于，在短暂停机过程中，该设备使得浓缩汁液、蒸气、和水的供应截止；设置在水供应的下游的截止阀(28)关闭，由此保持在该设备内的压力；蒸气经由旁通导管(8)少量地供应到该装置中；以及该保持管(11)是隔热的且连接到加热回路(12)上，该保持管(11)在该保持管(11)中保持该制品的温度。 | ||
| 搜索关键词： | 短暂 停机 过程 设备 保持 无菌 状态 方法 | ||
【主权项】：
1.一种在短暂停机过程中在制汁设备中保持无菌状态的方法，该制汁设备制造汁液，其中当向浓缩汁液供应蒸气时，该浓缩汁液加热到一定温度，在一定时间段内浓缩汁液在保持管(11)内保持该温度，并且该浓缩汁液随后用水稀释到正确的稀释程度，其特征在于，在短暂停机过程中，该设备使得浓缩汁液、蒸气、和水的供应截止；设置在水供应的下游的截止阀(28)关闭，由此保持在该设备内的压力；蒸气经由旁通导管(8)少量地供应到该装置中；以及该保持管(11)是隔热的且连接到加热回路(12)上，该保持管(11)在该保持管(11)中保持该制品的温度。
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