[发明专利]基于番茄的产品及其制备方法无效
| 申请号： | 03812445.9 | 申请日： | 2003-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN1688210A | 公开（公告）日： | 2005-10-26 |
| 发明（设计）人： | R·德拉库亚德拉;C·P·海恩;G·库伊;G·里布雷奇特斯;A·G·梅里克 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/06 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 韦欣华;段晓玲 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 具有浓厚稠度的基于番茄的产品及其制备方法。该方法包括下述步骤：热或冷破碎番茄；将所得产品分成富含可溶性番茄固体和水的产品(a)和富含不溶性番茄固体和水的产品(b)；任选将产品(a)经浓缩步骤处理，从而使其至少为10°Brix；将产品(a)和产品(b)以一定比例重新结合成产品(c)，所采用的比例使得所得产品中可溶性番茄固体∶不溶性番茄固体为1.0∶0.5－1.0∶20。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 番茄 产品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.含有番茄组合物的产品，所述番茄组合物中可溶性番茄固体∶不溶性番茄固体的比例为1.0∶0.5-1.0∶20。
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