[发明专利]胶凝剂有效
| 申请号： | 03812880.2 | 申请日： | 2003-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN1659251A | 公开（公告）日： | 2005-08-24 |
| 发明（设计）人： | 山户直弥;高木正治 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | C09K3/00 | 分类号： | C09K3/00;C11B9/00;A61L9/012 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 温宏艳;庞立志 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 一种胶凝剂，其中当用于制备油基凝胶形成组合物时，所述胶凝剂能够在相对低的温度下溶于组合物，并且使用所述胶凝剂可制得在高温下稳定的凝胶形成组合物。所述用于油基的胶凝剂含有至少一种由下面的通式(1)所示的N－酰基－L－(酸性氨基酸)二烷基酰胺：(1)(其中R1和R2分别独立地代表C1－26烃基；R3代表C7－10烃基；且n代表1或2)，例如，N－2－乙基己酰基－L－谷氨酸二丁基酰胺，和至少一种一元低级醇，例如3－甲氧基－3－甲基丁醇。当用于制备油基凝胶形成组合物时，所述胶凝剂能够在低至100℃或更低的温度下溶解。可以制备甚至在高温条件下也不发生脱水收缩的稳定的凝胶形成组合物。所得凝胶形成组合物具有极好的外观包括透明度，并且适用于例如香料。 | ||
| 搜索关键词： | 胶凝剂 | ||
【主权项】：
1.一种胶凝剂，其含有至少一种下面的通式(I)所示的N-酰基-L-酸性氨基酸二烷基酰胺：(其中R1和R2分别独立地代表具有1-26个碳原子的烃基；R3代表具有7-10个碳原子的烃基；且n代表1或2)，和至少一种一元低级醇。
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