[发明专利]功能性成分的传递系统

摘要

本发明提供功能性成分如药物、营养补充剂、植物性药物和维生素的口服传递系统。该传递系统包含可摄食的基质，在该基质中功能性成分充分均匀和完全分散，并且其中功能性成分的降解被最小化。该基质包含1)一种或多种碳水化合物；2)一种或多种糖，糖浆和/或糖醇；3)一种或多种水胶体；4)一种或多种多元醇；5)一种或多种一价或二价阳离子源，和5)水。基质中碳水化合物和水胶体的组合确保传递系统容易保持溶剂组分和由此防止溶剂从基质的其它组分中分离。本发明还提供制备和使用传递系统的方法。

主权项

1.功能性成分的口服传递系统，其包含一种或多种充分均匀地分散在基质中的功能性成分，所述基质包含：j)糖组分，其包含一种或多种糖、糖浆、糖醇、或其组合；vii)一种或多种碳水化合物；viii)包含一种或多种水胶体的水胶体组分；ix)包含一种或多种多元醇的溶剂组分；x)一种或多种一价或二价阳离子源，和xi)一种或多种水源，其中所述传递系统在室温下是半固体，并且具有按重量计约15％至约30％的终含湿量和小于约0.7的水活度。