[发明专利]含有植物甾醇的饮料无效
| 申请号： | 03815547.8 | 申请日： | 2003-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN1665403A | 公开（公告）日： | 2005-09-07 |
| 发明（设计）人： | E·P·勒钱费尔德;D·E·斯特里格尔 | 申请（专利权）人： | 可口可乐公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 郭建新 |
| 地址： | 美国佐*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及一种在不需要生产助剂的情况下生产大致稳定分散液的方法，其中，该分散液主要由疏水性植物甾醇和水性物质组成，其中，所述植物甾醇选自植物甾醇和植物甾烷醇。所述方法包括：将所述植物甾醇与所述水性物质混合而形成第一个分散液，加热该混合物，均化该经加热的混合物而获得颗粒的第二个分散液，其中，所述第一个分散液和第二个分散液中的所述疏水性植物甾醇颗粒的粒径是约0.1微米～约30微米。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 植物 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种生产主要由疏水性植物甾醇和水性物质组成的大致稳定分散液的方法，其中，所述植物甾醇选自植物甾醇和植物甾烷醇，所述方法包括：将所述疏水性植物甾醇与所述水性物质混合而形成所述疏水性植物甾醇的颗粒和所述水性物质的第一个分散液；加热所述疏水性植物甾醇的颗粒和所述水性物质的所述第一个分散液而形成经加热的混合物；将所述经加热的混合物均化而获得所述疏水性植物甾醇的颗粒和所述水性物质的第二个分散液，其中，所述第一个分散液中的所述疏水性植物甾醇颗粒的粒径是约0.1微米～约30微米，或者所述第二个分散液中的所述疏水性植物甾醇颗粒的粒径是约0.1微米～约30微米，或者其中，所述第一个分散液和所述第二个分散液两者中的所述疏水性植物甾醇颗粒的粒径是约0.1微米～约30微米。
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