[发明专利]低酒精啤酒样饮料的制造方法及低酒精啤酒样饮料无效
| 申请号： | 03819778.2 | 申请日： | 2003-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN1675350A | 公开（公告）日： | 2005-09-28 |
| 发明（设计）人： | 大野正雄;佐野友洋 | 申请（专利权）人： | 日本札幌啤酒株式会社 |
| 主分类号： | C12C12/04 | 分类号： | C12C12/04;A23L2/52 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 陈昕 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种除通常啤酒的制造设备以外再无需使用特别的设备、使用通常的啤酒和/或发泡酒就可以制造低酒精啤酒样饮料的方法。用碳酸水稀释利用通常啤酒的制造方法得到的啤酒和/或发泡酒，在酒精浓度低于1％的同时配合赋予啤酒视觉和香味特长的添加物，得到低酒精啤酒样饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 酒精 啤酒 饮料 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种低酒精啤酒样饮料的制造方法，其特征在于，稀释啤酒和/或发泡酒，在酒精浓度低于1％的同时配合赋予视觉的及香味的啤酒样的特征的添加物。
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