[发明专利]美味食品及其制备方法有效
| 申请号： | 03819861.4 | 申请日： | 2003-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN1674794A | 公开（公告）日： | 2005-09-28 |
| 发明（设计）人： | N·H·R·巴斯奇;D·K·K·梅尔;R·维贝克 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/40 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 温宏艳;段晓玲 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种可食性美味颗粒，其能缓慢释放出调味成分。该颗粒含有糖和/或多元醇、盐和/或MSG、以及调味成分，并具有至少0.5ml的体积。 | ||
| 搜索关键词： | 美味 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.美味颗粒，其含有：-0.1-80％(wt)的盐和/或MSG，-20-99％(wt)的一种或多种糖和/或多元醇，-0.05-50％(wt)的调味成分，所述颗粒为玻璃态，并具有至少0.5ml的体积。
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