[其他]液体咖啡香精的制备方法在审
| 申请号： | 101986000002814 | 申请日： | 1986-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN86102814B | 公开（公告）日： | 1988-08-24 |
| 发明（设计）人： | 约瑟夫·安东尼·马斯托;罗伯特·安东尼·斯卡雷拉;哈罗德·威廉·雅克特;安吉洛·文森特·里奥洛;尼古拉·I·德拉·费夫 | 申请（专利权）人： | 通用食品公司 |
| 主分类号： | 分类号： | ||
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 李雒英 |
| 地址： | 美国.纽约州*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种制备液体咖啡香精的方法，这种香精含有浓缩的来自咖啡研磨机气体凝霜的各种咖啡香味化合物。该方法制备的咖啡香味物质得率较高，质量较好。此外，所生产的液体香精基本不含二氧化碳。这种液体香精可用于对咖啡粉、甘油酯或其他食品基质进行增香处理。经用这种液体香精进行增香处理的咖啡粉，具有“奶油似的”、“烘炒与磨碎”咖啡的香味。 | ||
| 搜索关键词： | 液体 咖啡 香精 制备 方法 | ||
【主权项】：
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