[发明专利]具有多层组合的食品成型设备

摘要

本发明涉及一种具有多层组合的食品成型设备，在其机体上设有：一组合喷嘴；右侧导料装置；左侧导料装置；切断装置，外层食材从右侧导料装置中输入组合喷嘴中的外层通路中，中层食材从左侧导料装置中输入组合喷嘴中的中层通路；内层食材由组合喷嘴的内管中向下导出，使组合喷嘴下方的大、中、小三出口分别连续输出内、中、外层食材组合的圆柱体食材，圆柱体食材向下通过切断装置，以该刀具截断成型一具有三层食材包覆的球形食品，其目的可有效针对外、中层食材做上、下方向的搅拌及导动以及可成型三层食品材料层组合的球体生食品供输出。

主权项

1、一种具有多层组合的食品成型设备，其特征在于其在一机体上分别设有：一组合喷嘴为中心，其是由：内管、中管及外套筒组成，使组合喷嘴具有环形的中层通路及环形的外层通路，一主动旋转的螺旋杆穿接于内层通路中，提供内层食料由内层通路的上方向下输送，并由下出口输出，中层通路具有一横向的横入口及出口，中层食料可沿横入口进入中层通路中并由下方的出口输出；外层通路具有一纵向的入口，可供外层食材进入外层通路中，位于外层通路的侧壁面，设有一可主动旋转的环状锥形片，以辅助导动行进中的外层食材，便利外层食材由外层通路其下方的出口输出，以输出具有内、中、外层食材且彼此包覆的圆柱体食材；右侧导料装置，其包括：一内可被填充入外层食材的集料筒，筒底部设有至少一支以上且主动旋转的螺旋推进器，及具有一出口与外层通路的入口相通(相连接)，螺旋推进器可将外层食材直向的馈进到出口并导入外层通路中；左侧导料装置，其包括：内可放置中层食材的集料筒，筒底部设有至少一支以上且主动旋转的螺旋推进器及具有一出口与中层通路的横入口相通，螺旋推进器可将中层食材直向的馈进到出口并再导入中层通路中；一切断装置，其是包括复数且为主动旋动的刀具，借着其前端刃部聚合或开启时，可将中央开口封闭或打开，圆柱体食材由组合喷嘴输出并由上向下通过中央开口，中央开口被刃部的聚合而截断成型一球体或趋于球体的球体生食品。