[发明专利]一种改进型野生巴旦杏解酒饮料

摘要

一种改进型野生巴旦杏解酒饮料，它由野生巴旦杏、毛杏、苹果汁、酸梅汁、番茄汁、蜂蜜、桑椹汁、绿茶、果葡糖浆、红曲、柠檬酸和几丁聚糖经特殊工艺制得，本发明饮用过程中有这样的特点：有很好的解酒功能，兼顾营养保健的功能，口感上佳，克服了传统野生巴旦杏饮料使用不便的缺陷。本发明饮酒前、后均可饮用。

主权项

1、一种改进型野生巴旦杏解酒饮料，其特征在于是按下述步骤制得：第一步：选取下述重量配比的物质(按生产250kg成品饮料)野生巴旦杏30---50kg 毛杏5---10kg苹果汁10---25kg 酸梅汁3---8kg番茄汁2---6kg 蜂蜜5---8kg桑椹汁3---8kg 绿茶3---8kg果葡糖浆5---15kg 红曲0.3---0.5kg柠檬酸楚0.3---0.35kg 几丁聚糖0.5---1.5kg第二步：将上述重量组分物质中的野生巴旦杏、毛杏、酸梅汁、番茄汁、桑椹汁、红曲六项混合，加入纯净水100kg，在95--100℃的温度下，煮半小时，取清液；再加入纯净水70kg，在95℃的温度下，煮20分钟，取清液。将前后两次取得的清液混合，经粗、细两次硅藻土过滤后，制得A液第三步：将上述重量组分物质中的绿茶用30kg纯净水浸泡后，在80℃的温度下，煮10分钟，取上清液，细硅藻土过滤后，制得B液第四步：将上述重量组分物质中的柠檬酸放入到3kg的纯净水中，并加热至90℃，然后将上述重量组分物质中的几丁聚糖放入该柠檬酸溶液中，继续加热，直到几丁聚糖完全溶化，制得C液第五步：将上述重量组分物质中的苹果汁、果葡糖浆和蜂蜜三项混合，加入适量的纯净水，制得D液第六步：将上述的A液、B液、C液和D液混合，并充分搅拌，在85℃的温度下，保持20分钟，然后，加入适量的绿色保鲜剂双乙酸钠混匀，定量包装。