[发明专利]可食用葱素的生产工艺无效
| 申请号： | 200310101164.5 | 申请日： | 2003-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN1528189A | 公开（公告）日： | 2004-09-15 |
| 发明（设计）人： | 马跃武 | 申请（专利权）人： | 马跃武 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 白琮敏 |
| 地址： | 751300宁夏*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及调味品的生产工艺，尤其是一种可食用葱素的生产工艺，包括下列步骤：a.取一定量新鲜原葱，去皮、洗净后切碎；b.将切碎的原葱放入榨汁机中榨取葱汁，c.以葱汁为原料，经雾化干燥或低温萃取即可获得淡黄绿色的粉状葱素，采用本发明可以生产出粉状的葱素，葱素保留了葱的大部分营养成分和独特风味，而且储存、使用都很方便，因其从纯天然的绿色食品中提取，尤其适合作为调味品和食品添加剂使用，还具有一定的药用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 可食用 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种可食用葱素的生产工艺，包括下列步骤：a、取一定量新鲜原葱，去皮、洗净后切碎；b、将切碎的原葱放入榨汁机中榨取葱汁；c、以葱汁为原料，经雾化干燥或低温萃取即可获得淡黄绿色的粉状葱素。
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