[发明专利]一种胰肽粉食品及其制做方法无效
| 申请号： | 200310105109.3 | 申请日： | 2003-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN1543864A | 公开（公告）日： | 2004-11-10 |
| 发明（设计）人： | 张晓平 | 申请（专利权）人： | 张晓平 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/212 |
| 代理公司： | 沈阳之华益专利事务所有限公司 | 代理人： | 黄英华 |
| 地址： | 110044辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明是一种胰肽粉食品及其制做方法，它具有营养价值高，口感好，食用方便，便于吸收的特点。它包括动物胰脏粉、南瓜粉、蛋白糖、薏米粉和配料，将动物胰脏粉用于糖尿病的保健食品，其中胰脏粉、南瓜粉、蛋白糖、薏米粉和配料的重量百分比为：5～15∶15～25∶5～15∶30～40∶45～5，所述配料为芝麻、花生、黄豆粉、鸡内金粉。芝麻、花生、黄豆粉、鸡内金粉，它们可在上述范围内单独或自由组合，上述的蛋白糖可用木糖醇代替，薏米粉可用大米面或玉米面代替或与大米面和玉米面混合使用。本发明的工艺比较简单，便于制作，长期食用对糖尿病可以起到一定的预防和辅助治疗的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胰肽粉 食品 及其 制做 方法 | ||
【主权项】：
1、一种胰肽粉食品，它包括动物胰脏粉、南瓜粉、蛋白糖、薏米粉和配料，其特征在于：将动物胰脏粉用于糖尿病的保健食品，其中胰脏粉、南瓜粉、蛋白糖、薏米粉和配料的重量百分比为：5～15∶15～25∶5～15∶30～40∶45～5，所述配料为芝麻、花生、黄豆粉、鸡内金粉。
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