[发明专利]贝类吐沙加工方法无效
| 申请号： | 200310105365.2 | 申请日： | 2003-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN1539297A | 公开（公告）日： | 2004-10-27 |
| 发明（设计）人： | 李良春;吴荣堂 | 申请（专利权）人： | 东营市海星浅海养殖有限责任公司 |
| 主分类号： | A22C29/00 | 分类号： | A22C29/00 |
| 代理公司： | 东营双桥专利代理有限责任公司 | 代理人： | 李夫寿 |
| 地址： | 257000山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及贝类养殖，特别涉及一种贝类吐沙加工方法，包括以下步骤：(A)原料验收、(B)清洗挑选、(C)海水吐沙、(D)清洗挑选、(H)抽样检查、(I)鲜活或加工上市，还包括步骤(E)微藻喂养1－8小时，步骤(F)清洗挑选，步骤(G)微藻喂养1－8小时；步骤(E)和步骤(G)微藻喂养最佳时间为2小时；步骤(E)和步骤(G)中的微藻选自硅藻、金藻和绿藻等底栖性微藻，吐沙率高达100％，蛤肉合格率达99.5％尤其是出口贝类经微藻喂养步骤后，完全达到了出口标准，肠胃中含沙为零，由于贝类吐沙方法的应用，给企业带来活力，为白蛤鲜销打开了销路，取级良好的经济效益，也推动了白蛤肉加工业的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 贝类 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种贝类吐沙加工方法，包括以下步骤：(A)原料验收、(B)清洗挑选、(C)海水吐沙、(D)清洗挑选、(H)抽样检查、(I)鲜活或加工上市，其特征在于还包括步骤(E)微藻喂养1-8小时，步骤(F)清洗挑选，步骤(G)微藻喂养1-8小时。
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