[发明专利]食用鱼圆、鱼饼无效
| 申请号： | 200310106265.1 | 申请日： | 2003-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN1615748A | 公开（公告）日： | 2005-05-18 |
| 发明（设计）人： | 仲伯顺;柳传蕙;朱文涛 | 申请（专利权）人： | 姜堰市溱潼水产经营部 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225508江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种食用鱼圆、鱼饼，由纯净鱼肉为主要成分的食品组合物，按重量计，各组分及其含量为：鱼肉100份；生粉10～20份；肥肉15～25份；酒0.4～0.6份；盐2～5份；味精0.04～0.06份；水10～20份；姜葱适量。本发明的鱼类食品组合物，不仅食用保存方便，而且由于其组分及含量合理、规范，因而口味好，质量有保证，同时不含任何添加剂，有利于消费者健康，深受人们欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 鱼饼 | ||
【主权项】：
1、一种食用鱼圆、鱼饼，由纯净鱼肉为主要成分的食品组合物，其特征是组合物中包含的各组分及其含量(按重量计)为： 鱼肉 100份 生粉 10～20份 肥肉 15～25份 酒 0.4～0.6份 盐 2～5份 味精 0.04～0.06份 水 10～20份 姜葱 适量
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