[发明专利]龙须酥的制作方法无效
| 申请号： | 200310106617.3 | 申请日： | 2003-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN1605270A | 公开（公告）日： | 2005-04-13 |
| 发明（设计）人： | 王嵬 | 申请（专利权）人： | 王嵬 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 | 代理人： | 张宏祥 |
| 地址： | 300220*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制作粉丝方便食品的龙须酥的制作方法。它能把粉丝加工成一种具有香、酥可口特点的方便食品。本发明龙须酥的制作方法，用粉丝经油炸制成龙须酥，通过下述技术方案予以实现，把液体调料放入锅中煮沸，然后倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出。液体调料的配制方法是，白糖2‰，糖精0.1‰，味精0.1‰，加水10‰溶解。本方法简单、原料好取，便于推广，且经济效益好。 | ||
| 搜索关键词： | 龙须酥 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种龙须酥的制作方法，其特征是，把液体调料放入锅中煮沸，然后倒入香油，等香油热沸后，加入粉丝，粉丝在油中泛起后捞出，所述液体调料的配制方法是，白糖2‰，糖精0.1‰，味精0.1‰，加水10‰溶解。
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