[发明专利]杂粮煎饼（山东杂粮煎饼）无效
| 申请号： | 200310108113.5 | 申请日： | 2003-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN1608474A | 公开（公告）日： | 2005-04-27 |
| 发明（设计）人： | 李林 | 申请（专利权）人： | 李林 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/08 |
| 代理公司： | 上海世贸专利代理有限责任公司 | 代理人： | 叶克英 |
| 地址： | 273311*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种香脆杂粮煎饼(山东杂粮煎饼)。其特征在于：由下列组成物及重量百分比构成，小麦粉85％—90％，玉米粉3％—6％，高粱粉3％—5％，黄豆粉1％—3％，乔麦粉1％—3％，将上述混合粉按1.2∶1的比例加入水，搅拌成糊状，用勺舀出一勺倒在加热的钢板上，用推板摊匀，烘烤约1—2分钟，用铲铲下即可。本发明的优点是口感好、营养丰富，若在烘烤中加上鸡蛋、香葱、面浆、辣浆及油条或油炸脆饼夹包后更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 杂粮 煎饼 山东 | ||
【主权项】：
1、香脆杂粮煎饼(山东杂粮煎饼)，其特征在于：由下列组成物及重量百分比构成，小麦粉 85％--90％，玉米粉 3％--6％，高粱粉 3％--5％，黄豆粉 1％--3％，乔麦粉 1％--3％，
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