[发明专利]高纤维啤酒无效
| 申请号： | 200310108379.X | 申请日： | 2003-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN1611594A | 公开（公告）日： | 2005-05-04 |
| 发明（设计）人： | 岳基建;强猛飞;严明亮 | 申请（专利权）人： | 湖州莫干山泉啤酒有限公司 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C12/00 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 | 代理人： | 徐关寿;沈旭 |
| 地址： | 313201浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高纤维啤酒及其制备方法，其关键是啤酒生产时的原料构成按重量百分比为：麦芽60％－70％、燕麦4％－8％、米18％－25％、糙米3％－7％、魔芋粉3％－7％，辅料适量。而制备时则采取糖化先投料然后糊化投料，煮沸结束前10分钟再加入SDF(可溶性纤维)、IDF(不溶性纤维)的工艺方法。使得生产出的高纤维啤酒的膳食纤维含量为1％，比普通啤酒高出10倍以上。饮用这种高纤维啤酒，对平衡营养、促进健康具有显著效果。 | ||
| 搜索关键词： | 纤维 啤酒 | ||
【主权项】：
1.一种高纤维啤酒，其特征在于它是由以下重量百分比的原料制成的啤酒：麦芽60％-70％、燕麦4％-8％、米18％-25％、糙米3％-7％、魔芋粉3％-7％，辅料适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖州莫干山泉啤酒有限公司，未经湖州莫干山泉啤酒有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200310108379.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：立方氮化硼复合片
- 下一篇：自动吸尘器吸入刷头的控制装置及方法
