[发明专利]盒装有机乌鸡汤制备工艺无效
| 申请号： | 200310110126.6 | 申请日： | 2003-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN1537471A | 公开（公告）日： | 2004-10-20 |
| 发明（设计）人： | 杨君峰;张卫国 | 申请（专利权）人： | 驻马店市太和高新农林科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/315 |
| 代理公司： | 郑州科维专利代理有限公司 | 代理人： | 张凤姣;王锋 |
| 地址： | 463000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种盒装有机乌鸡汤制备工艺，它包括活乌鸡宰杀、清洗、配佐料、煮炖，其中活乌鸡是按照有机认证标准生产的有机乌鸡，在煮炖后过滤将鸡骨、鸡肉和油脂滤出，经过滤后的有机乌鸡汤再进入灭菌、包装两道工序，本乌鸡汤饮用方便、营养丰富、安全无毒副作用。易于产业化经营，市场潜力大。营养保健作用显著，可用于预防和治疗多种疾病，增强人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 盒装 有机 乌鸡汤 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种盒装有机乌鸡汤制备工艺，它包括活乌鸡宰杀、清洗、配佐料、煮炖，其特征在于：活乌鸡是按照有机认证标准生产的有机乌鸡，在煮炖后过滤将鸡骨、鸡肉和油脂滤出，经过滤后的有机乌鸡汤再进入灭菌、包装两道工序。
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