[发明专利]葛根、苦瓜复合产品加工工艺无效
| 申请号： | 200310111504.2 | 申请日： | 2003-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN1545943A | 公开（公告）日： | 2004-11-17 |
| 发明（设计）人： | 梁炜杰;李岳;韦用琼;黄启标 | 申请（专利权）人： | 南宁领标生物技术有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L3/44 |
| 代理公司： | 南宁明智专利事务所有限公司 | 代理人： | 黎明天 |
| 地址： | 530003广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种葛根、苦瓜复合产品的加工工艺，将原料葛根、苦瓜加水浸提(如果是鲜料则先榨汁、残渣再加水浸提)、葛根、苦瓜的鲜料重量配比为1～4∶10，或干料重量配比为1～2∶2，过滤、然后通过微滤去除细菌，滤液用反渗透膜浓缩，冷冻干燥得半成品粉末，填充胶囊或压片或制成口服液即得成品。本发明的特点是不经过加热，全部生产过程采用先进的膜分离及冷冻干燥技术，有效保持了葛根、苦瓜的生物活性，为糖尿病患者提供了一种新的健康食品。 | ||
| 搜索关键词： | 葛根 苦瓜 复合 产品 加工 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种葛根、苦瓜复合产品加工工艺，采用葛根、苦瓜经榨汁或浸提、过滤、浓缩制成，其特征在于：葛根、苦瓜的鲜料重量配比为1～4∶10，或干料重量配比为1～2∶2；生产过程不加热，工艺上采用微滤膜过滤和反渗透膜浓缩、冷冻干燥的方法。
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