[发明专利]高钙全鹌鹑蛋营养片的加工方法无效
| 申请号： | 200310111736.8 | 申请日： | 2003-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN1606928A | 公开（公告）日： | 2005-04-20 |
| 发明（设计）人： | 庞剑 | 申请（专利权）人： | 庞剑 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L3/40;A23P1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510623广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明是一个涉及到蛋的加工方法，特别是一种加工后可成为方便运输、储藏、食用的“高钙全鹌鹑蛋营养片”的加工方法。本发明的目的是将新鲜鹌鹑蛋加工成为可方便运输、储藏、食用的“高钙全鹌鹑蛋营养片”。本发明的优点在于：它改变了传统上食用鹌鹑蛋的习惯，解决了运输难、储藏难的问题，解决了传统蛋食品中钙缺乏的问题，解决了食用鹌鹑蛋不方便的问题。解决了如何在单一食品中完善其全自然的生物营养链问题。 | ||
| 搜索关键词： | 高钙全 鹌鹑蛋 营养 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种高钙全鹌鹑蛋营养片的加工方法，其特征在于：①取鲜鹌鹑蛋1→清洗2→打蛋机3→蛋壳4→钙提取工艺5→蛋壳质钙粉6：②取蛋白、蛋黄7→蛋液搅拌机8→灭菌9与蛋白质钙粉6→成份调控罐10→喷雾干燥11→筛分机12→压片机13→包装机14→成品15。等一系列环节。
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