[发明专利]酶解－水汽蒸馏法提取沙姜精油及沙姜脑的方法无效
| 申请号： | 200310112027.1 | 申请日： | 2003-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN1542109A | 公开（公告）日： | 2004-11-03 |
| 发明（设计）人： | 樊亚鸣;陈永亨 | 申请（专利权）人： | 广州大学 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A23L1/221;C12P1/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人： | 何燕玲 |
| 地址： | 510000*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酶解—水汽蒸馏法提取沙姜精油及沙姜脑的方法，包括如下步骤：(1)对鲜沙姜或干沙姜进行选料、净化、破碎，破碎后的粒度在0.1－3mm；(2)在50－100℃及固液比在1∶1－1∶3重量条件下时，采用淀粉酶或糖化酶对浆液进行酶解30－150分钟，酶的浓度是总重量的0.2－2.0％；(3)在固液比为1∶3－1∶7重量时进行水汽蒸馏3－7小时，以100克沙姜计，蒸汽量换算成液体体积约为200－700g/h；(4)用油水分离法及过滤法获得精油及沙姜脑。本发明在提取沙姜精油及沙姜脑的过程中，不发生堵塞和冲浆，且得到的沙姜精油澄清透明，品质优秀。 | ||
| 搜索关键词： | 酶解 水汽 蒸馏 提取 精油 沙姜脑 方法 | ||
【主权项】：
1、一种酶解—水汽蒸馏法提取沙姜精油及沙姜脑的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)对鲜沙姜或干沙姜进行选料、净化、破碎，破碎后的粒度在0.1-3mm；(2)在50-100℃及固液比在1∶1-1∶3重量条件下时，采用淀粉酶或糖化酶对浆液进行酶解30-150分钟，酶的浓度是总重量的0.2-2.0％；(3)在固液比为1∶3-1∶7重量时进行水汽蒸馏3-7小时，以100克沙姜计，蒸汽量换算成液体体积约为200-700g/h；(4)用油水分离法及过滤法获得精油及沙姜脑。
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